Nakon proučavanja 400.000 ljudi starosti između 50 i 71 godine, zaključili su da što više kafe piju manje su šanse da umru od više različitih bolesti – srčane bolesti, respiratornih oboljenja, moždanog udara, dijabetesa i infekcija.
Novo istraživanje koje potencira da ljudi koji piju kafu žive bolje i zdraviju su od onih koji ne konzumiraju ovaj napitak objavljeno je u medicinskom magazinu “The New England Journal of Medicine”.
Istraživači sa Nacionalnog instituta za zdravlje iz Merilenda posmatrali su 229.000 muškaraca i 173.000 žena, posmatrajući njihovu ishrane i zdravlje između 1995 i 2008. godine. Učesnici su klasifikovani prema količini kafe koju su pili na početku istraživanja u grupe onih koji piju do šest šoljica dnevno, oni koji piju više od toga i one koji ne piju kafu.
U toku perioda posmatranja bilo je 52.000 smrtnih slučajeva a uočeno je da su veliki ljubitelji kafe imali manji rizik od bolesti pa samim tim i da je smrtnost ljudi iz ove grupe bila manja.
Posmatrani su i oni koji su pili kafu bez kofeina i za njih su važila ista pravila kao i za one koji konzumiraju normalnu kafu sa kofeinom. Naučnici tvrde da je razlog za to činjenica da koofein nije taj sastojak koji je bitan već da pravi razlog koji sprečava nastajanje bolesti leži u direktnim biološkim efektima antioksidanata i magnezijuma koji se nalazi u kafi.